大乐透17132期蓝球:海心沙舉行17國美食展

發布日期:2019-05-24 瀏覽次數:次

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海心沙舉行17國美食展

游客在美食展上拍攝美食。南都記者何玉帥攝

南都訊 記者鄭雨楠 莫郅驊 夏嘉雯 5月19日,在廣州市委宣傳部、市商務局、市文化廣電旅游局指導下,由嶺南集團執行的世界美食集錦正式開幕,并一連五日至2 3日在廣州海心沙亞運公園海心沙廣場西區一層舉行。聯動近2 0個國家駐穗領事館、異國風味餐廳、廣東本地名店名菜名吃名手信、地標美食共同參與,尼泊爾momo、馬 來 西 亞 拉 茶 、印 尼 咖啡……這些異國風味統統可以在此品嘗到。

環球美食展,17味異國文化從味蕾彌漫

據了解,此次世界美食集錦,馬來西亞、泰國、韓國、新加坡、印度尼西亞、越南、土耳其、尼泊爾、印度、柬埔寨、日本、斯里蘭卡、菲律賓、伊朗、老撾、沙特阿拉伯、厄瓜多爾等17個國家及地區駐廣州領事館、旅游局,攜當地風味餐廳、餐飲企業參加。

在海心沙,南都記者見到,現場被分為環球美食展區、明星品牌美食展區以及廣州美食文化歷史展區三大部分,有超過30個攤位在現場展出,除了來自亞洲各國的美食攤位,還有不少和餐飲行業相關的攤位在現場展出。

嶺南名風味,味覺與視覺盛宴

在許多地方,粵菜滋味代表著中國,代表著鄉愁。廣東人用粵菜味道征服了無數的外來人口,也見證了社會生活的變遷與東西文化的交融。

昨日的明星品牌美食展區里,嶺南酒店、廣州酒家、白天鵝賓館、王老吉、陶陶居、莊臣美食坊、六合家宴等嶺南知名的餐飲名店紛紛亮相,部分更亮出“殺手锏”———粵菜師傅現場展示刀工、雕刻、擺盤等粵菜技藝,為各國餐飲界及到場觀眾呈現一場味覺與視覺盛宴。

智能街區亮瞎眼,可用AR“吃大餐”

當前,信息化餐飲體驗已成為主流形式。通過O 2O、A PP客戶端等信息化手段提供在線點餐、在線訂餐、在線支付等服務,既能節省消費者等餐時間,又能提高餐廳翻臺率,還可精準化后廚備料,杜絕浪費。

除了傳統的餐飲業態展示,世界美食集錦聚焦信息化餐飲體驗,呈現以“互聯網+”、大數據、云計算、新零售為背景的科技賦能新餐飲。

值得一提的是,世界美食集錦還有一塊特殊的互動屏——— 亞洲美食與文明互動地圖。這幅地圖利用A R (增強現實)、體感互動技術,呈現亞洲代表國家及地區的特色美食及其背后的文化內涵,參觀者只需輕輕觸碰相應美食圖標,可觀看關于該美食的動畫及文字介紹,了解美食背后的文化和故事。

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